シェフのおまかせコース

お誕生日のお祝いや、結婚記念日などの大切な記念日に。 当店のコースをぜひご予約ください。
特別な時間を、シェフの技光る料理の数々で彩ります。
※ディナータイムは完全ご予約制です。

8,800円 / 13,200円 / 16,500円

※コース価格はすべて税込です。

人気の「シェフのおまかせコース」をご希望の際は、前日までにご予約をお願いいたします。
「シェフのおまかせコース」は基本は全6品フルコースでご提供いたしますが、ご予算やご希望に合わせて変更できます。ご予約の際にご相談ください。

ポワロンコース

ポワロンコースはメインと前菜が選べるプリフィックスコースです。季節に合わせた食材で「旬」をご堪能いただけます。
コースという枠ではありますが、すべてが同じ内容でお届けするわけではありません。また前菜やメイン料理が選べたり、追加できたりと、お客様一人ひとりのお好みに合わせてご用意しております。コース料理なのに、「何にしよう」と悩める時間があるのもまた、愉しいですよね。
※ディナータイムは完全ご予約制です。

5,500円(税込)~

  • ・選べる前菜
  • ・季節のスープ
  • ・選べるメインのお料理
  • ・デザート
  • ・コーヒー、または紅茶

※当店の価格はすべて税込です。

シェフのスペシャリテ「ホホ肉」「フォアグラ」

メインディッシュのスペシャリテ
ベルギーの郷土料理「カルボナード」をアレンジした一皿。お肉が好きな方に、よくご注文いただいています。肉の旨みをしっかり残して、丁寧に煮込みました。ホロホロにやわらかくなった牛ホホ肉に、野菜を濾して作る濃厚なソースが相まって、美味しさが広がります。
前菜のスペシャリテ
洋酒ではなく水戸の梅酒で一晩マリネしたフォアグラで作る、当店ならではのテリーヌ。甘みがある口当たりで、優しく上品な味わいです。フォアグラの濃厚な味わいに、前菜からついついお酒が進んでしまう。そんな愉しみ方も、ル・ポワロンではよくある光景です。

選べる前菜

前菜は常時4~6種類を用意しており、+Extraで前菜も自由にグレードアップすることが可能です。

フォアグラのテリーヌ

フォアグラのテリーヌ
前菜の中でも一番人気のテリーヌは、当店のシェフのスペシャリテでもあります。次のお料理も愉しみになる一品です。

本日のキッシュ

本日のキッシュ
バター香るサクサクのパートプリゼに、なめらかなアパレイユとその日仕入れた季節の食材を組み合わせたキッシュ。今日はどんなキッシュに出会えるか、愉しみにお越しください。

小桃トマトのバヴァロアと

小桃トマトのバヴァロアと
鈴木牧場のモッツアレラ
カプレーゼ風
茨城の鈴木牧場さんから仕入れたモッツァレラチーズに、茨城県産「小桃トマト」のバヴァロワを使用。クリーミーでとろけるような食感が、軽い口当たりのシャンパンと相性ぴったり。

野菜丸かじりスープ

旬の野菜の旨味を最大限に引き出したスープは、余計な食材や調味料を加えていないので、まさに「野菜を丸かじり」したような濃厚な味わいが特徴です。ビーツやトウモロコシのほか、その時期に穫れた旬の野菜を使ったスープを提供いたします。

トウモロコシ
皮ごと蒸すことで、トウモロコシの甘味が引き出された逸品。バランスを考えながら加えるものは最小限に。そうすることで、素材本来の良さを存分に活かした一皿に仕上げます。トウモロコシの味わいをしっかりと感じられる、旨味が詰まった濃厚な冷製スープ。召し上がる方をそっと包み込むような、そんなやさしさです。
ビーツ
クレーム ド カシスを隠し味に入れた、見た目も色鮮やかなビーツのスープ。驚かれるかと思いますが、同じスープなのに同じ調理法で作っていないんです。ビーツの甘みを存分に引き出せるよう、その日仕入れるビーツの味に合わせて、調理法を変えています。酸味と甘みも素材に合わせて調整し、なめらかで繊細な美味しさを引き出します。

選べるメインディッシュ

和牛ホホ肉の
シェフのスペシャリテ。お肉ホロホロでソースはあっさりしていますが、深みのある仕上がりに。まずはこちらをメインに愉しんでいただくのがおすすめです。
伊豆 鹿ロースト
鹿肉はお客様に安心して召し上がっていただけるよう、信頼のおける生産者さんから仕入れています。火加減を丁寧に調整することで、表面はこんがりと香ばしく、中はしっとりとジューシーに。さっぱりとした鹿肉は、赤ワインと合わせるのがおすすめです。
白身魚ポワレ
白身魚をメインに、真鯛や海老、ホタテなど、旬の魚介類を使用したポワレ。香草を加えたバターソースは、どの食材とも調和するようにバランスを考えて使う食材に合わせて調整しています。さっぱりとした白ワインを合わせれば、お料理の風味が引き立ち余韻がふわっと残ります。
猪肉のロティ
猪のロティは肉の旨みが深い。ソースはシャルキュティエールを使用し、酸味を感じられあっさりとしたものに。素材の旨味にひと手間加えることで、より美味しく召し上がっていただける一皿に仕上げます。
胸躍るデザート、あります。
実は当店、スイーツにかなり力を入れているんです。お食事の最後にお召し上がりいただくんですから、美味しいもので締めくくりたいですよね。お任せください。皆様を胸が躍るひとときへとご案内いたします。
「このお料理も美味しそう」
食べ足りなかった時や、迷ってしまって結局オーダーしなかったお料理などを、後から注文することも当店では可能です。もう一品食べたいときにおすすめなのは「自家製鴨の生ハム」。ワインにも合いますし、ボリュームもちょうど良いと好評です。他にも定番のアラカルトから季節のメニューまで、豊富にご用意しています。

追加メニュー例

ドリンク

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ご予約・お問い合わせ
TEL 029-231-4787
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